雑穀パン作り♪

雑穀パン 【番外編】水、食べ物のこと

 

春名恵です。

 

雑穀パンを母と作ってみました。

 

糖質制限で8キロ減!

きっかけは、9月末から糖質制限ダイエットを始めた妹が8キロ痩せたこと。というか、引き締まったこと。(←私じゃないよ 笑)

 

最初は完全糖質制限。

 

でも、それでは続かないということで、今ではゆるい糖質制限に移っています。

 

体重の減りはゆっくりになったけど、日中の眠気が減って快適だそう。

 

小麦断ち、甘いもの断ちが最初は結構キツかったようで、慣れた今でもたまに甘いものはほしくなるみたい。

 

で、糖質制限してる人の味方本を見つけてきて、母に「作って」と託していました。

 

ホームベーカリーで簡単手づくり! 体にやさしいパンとスイーツ

※グルテンフリーではないそうです

 

 

今回作ったのはこの本に載っているものではないですが、まずはのパン作りの予行演習&手慣らしとしてやってみたのでした。

 

雑穀パン

 

この雑穀は、以前朝パン用のホームベーカリーで使ったときはおいしくなかったんです^^;

 

だけど、今日の直径6cmサイズはおいしかった。

 

ということは、小さいサイズの方がおいしいパンと、大きさサイズの方がおいしいパンがあるのかな??

 

雑穀パンの作り方

作り方は、生地をフードプロセッサーで手早くこねて丸め、フライパンで焼いただけ。

 

雑穀パン 成型

生地カット&丸める

 

 

雑穀パン 焼いているところ

焼く

 

 

雑穀パン

完成!

 

 

私は、生地を丸めて食べる担当 笑

 

次回からは、フードプロセッサーでこねる担当からチャレンジしたいと思います( ^ω^ )

 

糖質制限はやってみたい

とは思う。

 

だけど、一歩が出ない理由は、私はパンが好き過ぎるということ^^;

 

でも、この本があれば、完全糖質オフとまではいかなくとも、ツラい時期を乗り越えて健康的に痩せられるかな~

 

ホームベーカリーで簡単手づくり! 体にやさしいパンとスイーツ

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