肉じゃが

肉じゃが グルテンフリー:レシピ

 

古本を高く売る方法の続報。

昨日、また2件注文が入ったのと、初日の取引3件もすべて完了しました。

 

めっちゃスムーズ!

 

初日の3冊分だけでも2535円。

 

私の場合は、送料を『追跡ありのもの』にしてるのでまぁまぁ引かれるわけですが、それでも古本屋に持っていったら500円もつけてくれないはずなので、おもしろい体験できてよかったです^^

 

あと、私は本が大好きなので、それを必要な人に直接渡せるのがよかったかな。

 

では、本日のメニューにいきたいと思います♪

 

肉じゃが

肉じゃが

 

肉じゃがは、材料入れて放っておいたら完成する便利な一品&グルテンフリー。

 

まず、あたためた鍋に肉を入れて~

油は無し!

牛肉に火を通す

 

<参考記事>

肉の臭みを取る方法

 

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、調味料と、材料を全部を入れてフタをする。

 

ちなみに、本には糸こんにゃくは書いてないけど、うちはいつも入れてる( ^ω^ )←本がなかったら作れません・・・

 

調味料は、しょうゆ、砂糖(てんさい糖にした)、酒、みりんのみ。

水は無し!

肉じゃが

 

蒸気でフタがカタカタいってきたら、弱火で15分ほど。

 

いんげんを入れてさっと火を通して
完成♪

肉じゃが

 

てんさい糖は甘みを少なく感じると聞いたことあるけど、今回ちょっと甘かった気が。砂糖の分量、半分でいいかも。

 

グルテンフリー料理の修行はつづく・・・

 

次回もお楽しみに♪

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