ある日のランチ:ぶりの照り焼き&たこの酢の物

グルテンフリーの昼ごはん グルテンフリー:レシピ

 

今日は、ある日のランチを。

 

と、お気づきの方もいるかと思いますが、ブログへの掲載はリアルタイムではありません。

 

ひとまず作ったときに写真撮っておき、時間を見つけて書いています。

 

思うままにさーっと書き出すのは苦ではないのですが、写真のアップロードや、読みやすく並べ替えたり推敲するのに時間がかかる私。

 

長い場合は、一記事書くのに5、6時間ということも^^;

(11時ごろから書き始め、ようやく投稿ボタンを押せたのが18時ごろというのが5、6時間ということです・・・)

 

「よくそんなに文章すらすら書けますね~」と最近では言われるようになりましたが、それでもこれだけ時間がかかっている私です^^;

 

そこまでしてやる心の支えは、書いた文章量は力になっていろんな形で蓄積されるし、それが誰かの役に立つということですね!

 

それでは、本日もアップしていきたいと思います。

 

ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き

 

うちは魚焼きグリルではなく、フタ付のステンレスのフライパンで焼いてます。

 

なので、焼いているときの臭いが外に出ません。←うれしい^^

 

片面2~3分、両面5~6分焼いて完成♪

 

あ、調味料(しょうゆ、みりん、酒)を回し入れ、照りをつけるのもお忘れなく!

 

たこの酢の物

たこの酢の物

 

たこ、きゅうり、わかめを甘酢で合えたもの。

 

仕上げにごまをかけて完成♪←ごま大好き

 

完成!

グルテンフリーの昼ごはん

 

このメニューだけでも、空腹感を感じることなく、晩ごはんまでお腹持ちました!

 

さて、作ったメニューの分量をここで書いてない理由は、うちはステンレスのフライパンや鍋で作っているため、料理本に書いてあるものより調味料や油が少なめだからです。

 

(ちなみに、私はステンレスのフライパンやお鍋でしか料理ができません^^; 一人暮らし時代もそれでやっていたので、普通のフライパンやお鍋を渡されても料理ができない人です^^;)

 

 

はぁ~。毎日のごはん作り、大変ですよね!

 

でも、「これ作ろう!」っていうメニューさえ見つかれば、気疲れやイライラが減るのでは?と思ったのが、私が100メニュー作ってブログにアップしていこうと思った理由のひとつ。

 

グルテンフリーにちょっと興味がある人、次の検診が心配だから健康的な食事をしたい!と思う40代の人の「これ作ろう!」が見つかるきっかけになれば、私もがんばりがいあります^^

 

メニューが決まったあとは、クックパッドや料理本を参考にして作ってみてくださいね!

 

次回もお楽しみに♪

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